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问患者提问

红薯长芽还可以吃吗？家里面只有长了芽的红薯，红薯长芽还可以吃吗？

现在我感到十分的饥饿，就觉得胃里面就像是被火灼烧一样，特别的痛苦，家里面只有长了芽的红薯，红薯长芽还可以吃吗？

提问时间：2020-07-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

长芽的红薯是可以吃的。但是不管是什么红薯都不能够生吃，因为红薯里面的某一些物质如果不经过高温煮，那么很有可能会导致人身体感到不适，所以人们尽量避免吃生的红薯，并且马铃薯也就是土豆长了芽也是不可以吃的。
如果吃了，很有可能会导致中毒。

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