问题分析：大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。
意见建议：实验证实大蒜素具有预防胃癌发生的作用，同时还能抑制皮肤癌，结肠癌，食道癌，鼻咽癌，肝癌的增长，且具有杀菌的作用。
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