安琪高活性干酵母与什么相克

健康指导：您好，根据您提供的信息分析，安琪酵母粉主要是用来发酵面粉做馒头用的，炸鸡排如果过上面粉的话，可以放点安琪，促使面粉膨胀，但是如光鸡排是不起作用的，安琪只对主食起作用，而就肉类食品是没有效果的，并且，油炸食品，会将食物中的水分炸干，自然就会越扎越小，主食类食物只所以会膨胀主要是含有丰富的淀粉和碳水化合物，而肉类中的这些物质是很少的。

至于食物相克，都是相对而言的，质和量的多少决定食物营养素损失的多少。