健康指导:您好,根据您的描述不建议这样食用,由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。
生的鸡蛋中还含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收,鸡蛋只有在完全煮熟的情况下才符合既卫生又营养的饮食标准。
希望对您有所帮助!
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