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患者提问

吃海鲜要怎么注意才能不过敏?

不想发生过敏的现象啊,感觉还是得注意点,那么要注意什么呢?
提问时间:2020-04-10
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    首先海鲜不要吃得太多,海鲜有很多的异种蛋白,而且一般都会携带很多细菌,不能吃得太多。要确保吃得海鲜已经煮的很透了,海鲜里的细菌比较多,一般要高温蒸煮,一些甲壳类的要煮沸30分钟才能吃。

    另外要注意海鲜不能和水果一起吃,也不能与维生素C一起食用。

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