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在空气中放臭的豆腐能当成臭豆腐

在空气中放臭的豆腐能当成臭豆腐吃吗？

提问时间：2020-02-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好，当然是不能当成臭豆腐吃了，这样的豆腐容易造成食物中毒不能吃。臭豆腐的发酵原理是不一样的。

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