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芸豆角中毒怎么办

提问时间：2020-02-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：豆角如果不熟就吃，是可以导致中毒的，这种情况需要到当地医院确诊治疗。意见建议：预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用，用大锅加工豆角更要注意翻炒均匀，煮熟焖透，使豆角失去原有的生绿色和豆腥味。

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