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酸牛奶与香蕉相克?

提问时间：2020-02-20

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：香蕉和牛奶也可以同食，但是香蕉和酸奶同食会导致消化不良或腹泻。因为牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，也就是当牛奶遇酸时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

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