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热牛奶和明胶放在一起，会有化学

热牛奶和明胶放在一起，会有化学作用吗

提问时间：2020-05-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：热牛奶和明胶在一起，会使牛奶膨胀，最终成为牛奶胶块。意见建议：牛奶胶块含有人体所需的蛋白质氨基酸，能够很好的被人体吸收利用。

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