问题分析：你好，甲鱼或者是时候是可以吃的，如果甲鱼死了最好还是不要吃的，因为甲鱼肉含有较多的组氨酸。意见建议：你好，死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨，人吃了死甲鱼，就会引起食物中毒，一些河蟹等也最好是要吃活的新鲜的。
祝好。
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