黑小米和黄小米的区别有哪些？

你好，其实对于大多数人来讲，可能在平时吃到的小米都是黄色的，这也是可以理解的，因为市面上要数黄色的小米数量比较多，而黑小米则相对比较少。

吃过黄色小米的人都知道，黄小米的口感还是不错的，关键是黄小米的营养价值也不低。但是和黑小米比起来，除了颜色不同之外，在营养价值方面也是不一样的。

黑小米之中的淀粉、蛋白质等营养物质的含量全部要超过黄小米，可以这么说，黑小米的营养价值要高出黄小米很多，而且口感也不错。