病情分析：验血检查一般都能喝水。至于吃饭最好是空腹8到12小时。其实多数项目不受饮食影响，只有少数的项目有影响。
指导意见：手肿，脚肿的要验血主要就是检查肾功能，肝功能，甲状腺功能。其中肾功能和肝功能中的蛋白与饮食有点联系。应当空腹。
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