吃猪蹄的好处和坏处是什么

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，猪蹄对经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑的病人有一定辅助疗效。

猪蹄的坏处，引起发胖，每100克猪蹄的热量为260大卡，会导致热量摄入过多。