病情分析：您好，一般市场上卖的都是干蛤蚧，您用剪刀把竹子从中间（沿着尾部到头部那根长棍子）全部剪断，就可以轻松的把竹子拿开了，不过脚上的竹子可能要用钳子用力拔。
意见建议：我个人认为泡酒前最好把干蛤蚧暴晒一下或者放到锅里干烘30秒左右，可以消毒。
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