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贫血的人吃红枣最好,那有什么不能吃需要禁口的吗?比

贫血的人吃红枣最好,那有什么不能吃需要禁口的吗?比如辣椒?贫血的人不能吃什么?
提问时间:2020-06-15
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:您好,贫血就是常见的营养缺乏症。根据红细胞形态分类常见的有缺铁贫和巨幼红细胞性贫血和慢性失血性贫血。一般饮食禁忌不是很多意见建议:贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。

    因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。

    其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

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