胰腺位于上腹部,在胃和腹膜后面,是一条长的腺体,横卧于腹后壁,根据解剖结构,可分为胰头、胰颈、胰体、胰尾,四部分,胰腺主要分泌胰液,胰液中的消化酶在食物的消化过程中起到主导作用,主要是对脂肪的消化,胰腺最容易出现的疾病就是急性胰腺炎,急性胰腺炎的发作多和胆结石有关系。
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