芹菜味道清香,可以增强人的食欲。有着补铁、补锌健脑、利尿、降压、补充维生素的功效。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B
1、B
2、C和P,故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。当然了喝芹菜汁虽然会有和吃芹菜相似的效果,但肯定不如直接吃芹菜的效果好。
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