II型糖尿病不宜多吃酸菜。酸菜本身就是不建议过多的食用的，酸菜属于腌制性的食物，食用过多是具有一定的致癌作用的，II型糖尿病的而患者在饮食方面也是需要格外的注意一些，建议患者饮食要规律、适量。
要少量多餐为宜。避免食用食用一些升糖指数较高的食物。
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