低蛋白血症是指血浆的白蛋白低于正常值。每个地区和医院的可能化验室指标有所不同，白蛋白的正常值大概在35-65g/L之间。
尽量减少植物蛋白的摄入，如主食，特别是一些粗杂粮食物中的蛋白质，可以用红薯、土豆等薯类的食物或者是麦淀粉来替代一部分主食。
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