荠菜的营养价值是什么经常食用好处是什么经常有些邻居

问题分析：你好荠菜具有较丰富平衡的营养成份.每100克荠菜含蛋白质5.2克脂肪0.4克碳水化合物6克钙420毫克磷73毫克铁6.3毫克核黄素0.19毫克维生素摄氏度55毫克尼克酸0.7毫克.意见建议：其味清香鲜美含有多种氨基酸其中谷氨酸的作用和味精相同.常吃荠菜可预防高血压中风对冠心病患者也有明显作用对胃炎妇女月经过多荨麻疹白内障及夜盲症等也有一定疗效。