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生吃韭菜可以吗

我个人比较喜欢吃韭菜，因为一天上班比较忙，没时间买菜、做饭，所以想着生吃，但又不知道这样吃会不会有什么不良反应，会不会对身体不好，我想知道韭菜能不能生吃？

提问时间：2020-03-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

韭菜是一种比较好的抗菌蔬菜，生吃是可以的，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均有很好的抑制作用，因此，韭菜生吃能更好利用上述作用，此外生吃韭菜可增进食欲，还有活血化瘀的作用，但是生吃韭菜要适量，过度食用会导致肠胃不适。

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