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患者提问

糖尿病足可不可以吃毛豆?

提问时间:2020-05-06
医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    健康指导:你好!糖尿病足患者是可以适量的食用毛豆的,毛豆是蛋白质含量高的食材,一般人群均可食用,尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。

    此外,还要注意,一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。

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