胆管癌可以吃肉松。对于有胆管癌的人，首先要进行手术治疗，在术后恢复期要注意清淡一些，不能吃含油脂和胆固醇高的食物，同时不能吃辛辣刺激食物，不能吃甜食，对恢复不利。
可以多吃一些蔬菜水果，补充充足的维生素，适当吃些瘦肉，肉松等含蛋白质高的食物，对术后恢复有好处
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