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腌柠檬表面有层白色，用水冲洗重新腌制可以吃吗

腌柠檬表面有层白色我用水冲洗掉了重新加白糖腌制可以吃吗吃了会有不良反应吗腌柠檬

提问时间：2020-05-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

腌制的柠檬表面有白色可能是有霉菌了，洗过以后虽然霉菌去除了，可是还有毒素在里面。

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