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老公每天早上用开水冲鸡蛋有什么好处

老公听他同事说每天喝一碗开水冲的鸡蛋对身体好后,他现在每天早上都在家里用开水冲一杯鸡蛋吃,还让我吃,可是我觉得有点腥,吃不下去,我想问下,这种吃法有什么好吃坏处?
提问时间:2020-05-19
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    一般完全煮熟的鸡蛋里的营养价值会被破坏掉很多,所以用开水冲鸡蛋的话鸡蛋内的营养物质不会被破坏,这样人吃了营养特别高,坏处就是这种吃法呢不能完全去除鸡蛋的腥味,所以有一些人不适应甚至会反胃,还有就是开水冲鸡蛋的时候有些人掌握不好不能把鸡蛋内的细菌完全杀死,这样的话人吃了容易生病。

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