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吃菠菜能预防支气管炎吗

每次一感冒，妈妈就搞菠菜汁我喝，说可避免支气管炎，吃菠菜能预防支气管炎吗？

提问时间：2020-04-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

是的，菠菜里富含维生素A和维生素C，所以有利于预防感冒及支气管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纤维，较软滑，容易在肠壁的蠕动里顺利排出，并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。
提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜。

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