如何判断牛奶过敏

牛奶是最常引起过敏的食物之一，牛奶过敏可能会引起以下这些症状：鼻咽，腹泻，呕吐，腹痛，荨麻疹，湿疹或者是烦躁不安等等。

在进食牛奶以后四个小时以内出现这些症状称之为立即过敏。

牛奶的完整蛋白有可能是过敏的过敏源，在食用四到72个小时以后出现的症状可以称为迟发性的过敏。消化后的牛奶蛋白可能是过敏源，遇到牛奶过敏的时候可以先改用奶粉或者是蒸发奶，因为鲜奶中的过敏物质可因蒸煮处理而减少，如果这种办法也不行，则可改用羊奶或者是其它不含奶的代乳品。