脂肪肝可以吃葵花籽吗

脂肪肝不可以吃葵花籽吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，最好不吃葵花籽。这是因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。葵花子含有70％的不饱和脂肪酸。

如果吃过多的葵花籽，会消耗掉大量胆碱，使体内磷脂的合成发生障碍，脂肪大量堆积在肝脏中，严重影响肝细胞的生理功能，甚至导致肝细胞坏死。