问患者提问

木薯怎么吃才不会中毒呢

生吃木薯会引起中毒，那木薯要怎么吃才不会中毒呢？

提问时间：2020-02-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70％的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

相关问题