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问患者提问

用砂锅熬的滋补粥，可以放到次日早上吃吗？

晚上用砂锅把泡好的黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁、莲子、花生米、大米放在一起熬成粥，第二天早上加点水，放入红糖后加热，食用。这样会不会对身体有害，或者说粥的营养价值就降低了？早上现煮现吃是不是会更好？

提问时间：2020-02-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好！从你所发来咨询的由八种食物来看，都是属于能够药食两用之物，当然所煮成的粥也就具有一定的药效性。意见建议：一般来讲，药是不宜隔夜喝的，其实粥到第二天再热来吃，也是味道与营养均会下降的。
建议还搞好配量现煮现喝为宜。

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