单纯性甲状腺肿可以吃莲藕。是可以吃的额，属于清淡食品含有丰富的维生素。避免刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒。因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。
蛋白质：可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。
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