含水杨酸盐类的食品。由于脑细胞一般没有能量贮备,所以葡萄糖代谢是大脑唯一的供能方式,而水杨酸却可以干扰糖代谢,导致低血糖症和酮体的产生,使大脑的能量不足,从而导致各种异常行为的产生。
含水杨酸盐类多的食物主要有番茄、苹果、橘、杏等。富含酪氨酸食品。酪氨酸在机体内可以转化成儿茶酚胺、甲状腺素等神经递质,它们都是“兴奋型”的递质,所以如果孩子这类食物吃得太多,就会出现动作增多的现象。
酪氨酸食品常见的有含酪氨酸的挂面、糕点以及乳制品等。
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