病情分析： 春笋含有草酸，草酸会影响人体对钙和锌的吸收与利用，儿童多吃春笋不仅会伤胃，还可能因缺锌少钙影响生长发育，所以14岁以下儿童不宜多吃春笋。
意见建议：去草酸的方法是将春笋切好用开水焯一下。
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