海参不是发物吗癌症病人能吃吗。

您好：海参营养丰富，蛋白质含量达52．2%，海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙，维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅有1%左右；

不含胆固醇．您完全可以放心的吃．。海参由于环境温度低，生长期长，海参素含量丰富，海参素又名海参皂甙，海参中含有四种形式，其中以海参素I为多，其医学作用为　（1）抗肿瘤：海参素对实验肿瘤细胞显示细胞毒作用，一些经溶剂解脱去寡糖链上硫酸酯基的海参素反比原型皂甙活性更强　（2）抗菌作用：抑制致病细菌及致病霉菌（发癣菌，毛霉菌，念珠菌，曲霉菌和毛滴虫）的生长，其中海参素I的杀霉作用尤为突出　（3）免疫调节与造血功能：海参素有免疫调节作用和协同菌苗的免疫活性，同时刺激骨髓红细胞生长　（4）促进性功能：有激素样活性，抑制排卵和刺激宫缩　（5）阻断神经肌肉传导：用于防止脑瘫及因脑震荡和脊椎损伤所致痉挛　（6）抗疲劳作用．