急性胆管炎可不可以吃咸鸭蛋黄

急性胆管炎可以吃咸鸭蛋黄。急性胆管炎一般是指由细菌感染所致的胆道系统的急性炎症，常伴有胆道梗阻。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。

不过胆固醇是一柄双刃剑：胆固醇增高会影响动脉，易得动脉硬化，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了，不要太多。

因此，急性胆管炎可以吃咸鸭蛋黄。