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患者提问

黑皮花生是转基因吗?有营养吗?

我在超市买的花生竟然是黑皮的,从小到大一直见到的都是红皮的。我就担心黑皮花生是转基因食品,会不会没有营养呢?
提问时间:2020-06-15
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    黑皮花生不是转基因食品,是通过植物杂交而选育出的一种花生,花生皮的颜色是由于遗传性变异等原因决定的,所以可以放心食用。

    黑皮花生含有含量丰富的蛋白质、硒和铁等多种矿物质,营养价值非常高,经常食用可以补充大脑细胞新陈代谢所需的营养物质,延缓大脑和皮肤的衰老,可以使皮肤变得白皙柔嫩。

    但是要避免过多食用,否则极其容易引起身材发胖。

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