打成浆不影响薏米的功效的,在打浆之前先泡下水。薏仁主要成分为蛋白质、维生素B
1、B
2,具有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤,并且薏米利尿消水肿。不过薏仁的性质微寒偏凉,因此,严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱者都不适宜长期服食或者一次性大量服用。所以这些人最好将薏仁作为辅料,和其它材料一起打来喝。
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