真性红细胞增多症可不可以吃长山药

真性红细胞增多症可以吃长山药。真性红细胞增多症可以吃山药真性红细胞增多症是可以吃山药的。山药中含有皂苷、黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、多酚氧化酶、维生素C等多种成分，山药具有极高的食用价值和药用价值。

食用山药，可以提高人体的免疫功能，延缓细胞衰老的过程；山药几乎不含脂肪，可用于防治动脉粥样硬化。山药有健脾补肺，固肾益精的功效。