野葛根具有生津止渴，清热止泻的作用。葛根味甘性凉，可以有效治疗表症发热，热泻痢疾。同时葛根中含有大量的葛根素以及总黄酮，可以有效改善心肌的氧代谢，促进血液循环，预防心肌缺血，心律失常等病症。
高血糖以及高血脂，也可以服用葛根，对治疗高血糖高血脂，有很好的效果。
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