甘油三酯、胆固醇高怎么办

您好！甘油三酯高和胆固醇高，属于高血脂症，需要控制饮食及口服药物治疗。食物中含胆固醇丰富的是鸡蛋黄、蟹黄和各种动物内脏，这些食物应尽量少吃。

食用的脂肪包括动物脂肪和植物脂肪。提倡科学的烹调方法，菜肴以蒸、煮和凉拌为主，炒菜少放油，尽量不煎、炸食品，动物脂肪少吃。