问题分析：农药蔬菜如果被长时间风化的话，药效也会挥发或者是减弱，如果在食用前进行了冲洗的话，大多数农药都可以被冲洗掉的。
意见建议：有少量农药残留在烹饪的过程中也会挥发，所以一般对人体问题不大，如果出现了恶心，呕吐，肚子疼痛等现象，那就需要及时住院观察。
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