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豆浆里可以加蜂蜜一起吃吗?

我特别的喜欢吃豆浆,尤其是甜豆浆,我一直都是加入蜂蜜了,因为我听说蜂蜜中含有的营养非常的丰富,请问豆浆里可以加蜂蜜一起吃吗?
提问时间:2020-03-12
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    豆浆里是不可以加蜂蜜的,因为蜂蜜中含有部分的有机酸成分,而豆浆是属于一种碱性的食物,并且含有丰富的蛋白质,而蜂蜜中的有机酸与豆浆中的碱性蛋白质就会产生一定的反应,形成一种沉淀性的物质,这种物质是人体无法吸收的,并且同时破坏了蜂蜜与豆浆各自的营养成分,建议两者分开两个小时服用,可以用白砂糖来代替蜂蜜放入豆浆中进行食用的。

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