苦瓜性寒，味苦，含有丰富的维生素，食用苦瓜具有降火明目的功效，也具有益气壮阳的功效，长期食用苦瓜可以促进皮肤的新生，伤口的愈合，增强皮肤表面的活力，有利于皮肤的细腻有光泽。
由于苦瓜性寒，因此在月经期间不建议吃苦瓜。
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