问题分析：你好，啤酒卤蛋虽然经过烹饪之后，酒精差不多挥发，也不大能吃出酒的味道，但是毕竟还是有残留，还是不大建议食用。
意见建议：宝宝的各项器官都是比较小并且娇嫩的，如果有酒精的摄入还是会或多或少影响到宝宝稚嫩的肝脏等器官，吃鸡蛋就好了，尽量不要用酒类烹制。
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