吃多了也不行,牛肉难消化,吃多了会造成大量血液往胃走,之后就是心脑供血不足,应该以豆类豆制品来代替肉类,饮食清淡少吃多餐为好。
脑梗塞患者饮食总原则是:低盐低脂饮食,均衡营养,尽量补充优质蛋白质(如鱼类),多食含纤维素高的蔬菜,足够的水果保证足量的维生素。
要限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物,如:蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等。日常饮食宜选用低脂肪食物,如植物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等,并注意增加维生素纤维的摄入,如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。
平时要少吃盐,适量饮酒,少喝含糖的饮料
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