发物是指富于营养或有刺激性的食物，特别容易诱发身体疾病的食物。常见的发物有鸡蛋、猪肉等高蛋白食物。还有就是鱼、虾、蟹等海鲜类的食物。
如果平时就是敏感性体质，那么大米、小麦、玉米等谷物也是不能吃的。
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