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葡萄剥开皮掉色是人工色素吗？

最近喜欢吃提子，葡萄之类的，今天买了一串葡萄吃的时候发现葡萄剥开皮后，染在餐巾纸上的紫色，请问这是人工色素吗？如果是人工色素因该市外皮掉色把？

提问时间：2020-05-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

应该不是人工色素，在自然界里有很多天然色素。指导意见还有比如西红柿的叶子是绿色的，颜色染在衣服是洗不掉的，草的颜色也会染在衣服上，西瓜汁染在衣服上也不好洗。
放宽心吧。

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