一般来说大枣没有过期，但是出现酸味的，考虑是因为制作大枣的新鲜红枣品质不好引起的。指导意见建议你是仔细观察大枣是否有发霉等情况，如果没有出现的发霉等，可以继续吃的。
自己清洗大枣后，蒸一下，能适当减少酸味的。
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