小赤豆又叫做赤小豆。在中医中是常用的化湿健脾的中药材料小赤豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B
1、维生素B
2、皂苷等营养成分。在临床上小豆具有以下功效,有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、行血补血、消积化瘀等功效。日常使用时可以与薏苡仁一起煮粥,或煮水代茶饮。
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