问题分析：日常生活中，对于预防癌症或者说抑制癌症的发展，可选择的蔬菜有以下几类： 富含维生素C的蔬菜：意见建议：维生素C也叫抗坏血酸，与人体健康有着极为密切的关系，尤其它的抗癌作用已是人人皆知。
维生素C能够阻止致癌物质亚硝胺的形成，同时能够抑制癌。
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